英国老牌披萨店进驻重庆 PizzaMarzano落户
2019年04月02日 17:20 来源:中新网重庆
特级皇后披萨 PizzaMarzano供图
特级皇后披萨 PizzaMarzano供图

  中新网重庆新闻4月2日电(记者 张颖绿荞)“我们餐厅虽然在英国创立,但最初的灵感源自意大利,做正宗意大利披萨(Authentic Italian Pizza)是我们的宗旨。”近日,英国老牌披萨店PizzaMarzano进驻重庆,PizzaExpress全球董事局主席和首席执行官王金龙在接受记者采访时介绍说。

  据悉,PizzaMarzano是PizzaExpress在中国市场的品牌名字。

  PizzaExpress创立于1965年英国伦敦,并逐渐发展成一家精于意式比萨的连锁餐厅,目前在全球拥有超过650间店面,足迹遍布伦敦、新加坡、迪拜、阿布扎比、香港、上海、北京等多个城市。据了解,PizzaExpress创始人Peter Boizot在意大利游历过程中,看到意大利餐厅的披萨师都身着条纹衫,高高地把面团抛在空中,他觉得非常好看,由此获得灵感。2006年,PizzaMarzano进驻中国内地,落户上海新天地。

  前星巴克全球副总裁王金龙,曾在1999年把美国连锁咖啡星巴克带进中国。当星巴克在中国获得成功后,他又开始了新的挑战,走马上任PizzaExpress全球董事局主席和首席执行官。本次PizzaMarzano重庆首店开业,他亮相现场并详细介绍了PizzaMarzano的文化以及未来布局。

  他谈到,PizzaExpress在英国约有500家门店,伴随着很多英国家庭成长,未来会把中国和英国都作为本土市场发展。王金龙告诉记者,从餐饮行业来讲,中国的发展在全球领先,“未来5年,中国餐饮市场规模将会达到5万亿元到8万亿元人民币。” 

  据介绍,PizzaMarzano也十分关注本地化。记者注意到,本次来到重庆,PizzaMarzano特别推出“限定款麻辣牛肉薄金披萨”和“麻酱海鲜面”,以适应本地消费者的胃口。

  此外,PizzaMarzano在中国市场比较特别是,每家店有一个针对儿童的披萨制作派对,会根据消费者需求随时安排。王金龙说,“在披萨制作派对上,孩子可以学到制作披萨的技能,并学会个人独立、团队合作以及分享。”(责任编辑:陈超)

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【编辑:钟欣】